Sein richtiger Name ist das orale Allergiesyndrom, aber es wird als "Doppelallergie" bezeichnet, da bestimmte Lebensmittel die Symptome einer Pollenallergie verdoppeln.
Seit mehreren Jahren konzentrieren sich die Studien der EAAC (Europäische Akademie für Allergie und klinische Immunologie) nicht nur auf traditionelle Allergien, aber bei "Kreuzreaktionen" werden allergische Reaktionen ausgelöst durch pollenartige Lebensmittel.
In der Tat betrifft saisonale Beschwerden eine zunehmende Anzahl von Menschen. Schätzungen zufolge leiden in Europa 8 Millionen Menschen jeden Alters Allergien der Atemwege. Hinzu kommen diejenigen, die eine ausgewachsene Pathologie haben, die sich in folgenden Störungen äußert: Brennen der Zunge und des Rachens, Schwellung der Lippen und Rötung der Augen.
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Eine akzentuierte Allergie
Wenn die durch Pollen verursachten Symptome sehr ausgeprägt sind und sich abnutzen Lebensmittel ähnlich wie Allergenekönnen Sie sehr nervige Reaktionen haben.
Die Verteilung der Kreuzreaktionen ist jedoch europaweit nicht homogen. In Italien und Spanien sind sie Pfirsiche ist Aprikosen häufiger Unbehagen verursachen; in Frankreich und Deutschland ist es Äpfel;; im Vereinigten Königreich die Pflaumen;; in den Niederlanden und der Schweiz Fenchel ist Sellerie.
Neben Pollinose, Nahrungsmittelallergie
Die Doppelallergie oder orales allergisches Syndrom es ist in der erwachsenen Bevölkerung weit verbreitet und tritt im Allgemeinen nach einer Sensibilisierung gegen auf Pollen.
Der Prozentsatz der Probanden allergische Erwachsene mit Pollinose Präsentation mit oralen allergischen Syndrom später Einnahme von Obst o Gemüse variiert zwischen 20 und 40%, abhängig von den geografischen Gebieten und dem berücksichtigten Pollen.
Symptome: vom mildesten bis zum schwersten
Die Symptome einer Doppelallergie werden in vier verschiedene Klassen unterteilt, von der mildesten bis zur schwersten:
1) Juckreiz und Brennen Beeinflussung der Mundschleimhaut, Papeln oder Vesikel in der Mundhöhle, Lippenödem; solche Symptome sind immer vorhanden;
2) Sie können sich den vorherigen anschließen Schluckbeschwerden, Erbrechen, Magen- und / oder Bauchschmerzen, Durchfall;
3) Sie können auch beitreten generalisierte Symptome wie Nesselsucht;
4) und im schwersten Stadium Ödem der Stimmritze und anaphylaktischer Schock.
Die oralen Manifestationen bei sensiblen Probanden werden über wahrgenommen ein paar Minuten durch Kontakt mit Lebensmitteln, während Symptome, an denen andere Organe beteiligt sind, auftreten können 30-60 Minuten nach der Einnahme.
Iss diese Lebensmittel nicht
Wenn Sie allergisch gegen Birke und Erle sind: Apfel, Birne, Pfirsich, Aprikose, Kirsche, Banane, Walnuss und Haselnuss, Kiwi, Erdbeere, Himbeere, Pflaume, Sellerie, Karotte, Fenchel, Petersilie.
Wenn Sie allergisch gegen Beifuß und Ragweed Pollen sind: Apfel, Banane, Melone, Wassermelone, Mango, Kastanie, Erdnuss und Haselnuss, Sellerie, Kürbis, Chicorée, Karotte, Pfeffer, Fenchel, Petersilie.
Wenn Sie allergisch sind gegen Gräser: Pfirsich, Aprikose, Kirsche, Pflaume, Melone, Wassermelone, Kiwi, Zitrus, Mandel, Tomate.
Wenn Sie allergisch gegen Nesselsucht sind: Melone, Kirschen, Basilikum, Maulbeere und Brennnessel.
Pollenartige allergene Lebensmittel
Es gibt auch andere sensibilisierende Lebensmittel Haselnüsse, Erdnüsse, Soja und die Tropische Frucht, wie Avocado und Passionsfrucht.
Für Allergiker a Hilfe kommt auch aus der Homöopathie. Als Alternative oder neben traditionellen Arzneimitteln empfehlen Homöopathen Orthohistaminum e Ergänzungen der schwarzen Johannisbeere, in Absprache mit dem Arzt nach Ihren Bedürfnissen zu dosieren.
