1/6 - Einführung
" Le cime di rapa sono grün dal sapore extremeamente besondere. Potete consumarne sia le foglie che i fiori. Wenn Sie uns kennen, kenne ich die berühmte Ricetta delle orecchiette alle cime di rapa, den typischen Piatto della Apulien. Man findet ihn auch in Kampanien und Latium. In der ersten Region kenne ich ihn in vielen unter dem Namen Broccoli di Rapa und wenn er ihn mit Spaghetti verzehrt, all&39;interno di una frittata oder in der Versione scaldata und condita mit Öl, mit Salz würzen.Sono le ricette utilizzate con que gustose green. Wie immer kann man in Kampanien auch Brokkoli und Salsiccia rösten, die in Wirklichkeit die Spitzen von Rapa-Salat in Padella insieme alla-Fleisch sind. Um ihn für eine lange Zeit zu beh alten, habe ich diesen Ortaggio consigliamo di congelare gesehen. Die Schätzung erfolgt, wenn Sie mit anderen Worten rechnen. Ecco komm schon."
2/6 Aktuell
- Sacchetti für den Gefrierschrank
3/6 – Aufpolieren
Prima di tutto, polieren Sie die Oberseite des Rapa und rimuovete all i gambi più duri and le foglie maggiormente thick. Lasciate soltanto i fiori e le foglie more tenere. Um meine Feiertage auf dem Rapa-Gipfel zu konsumieren, wähle die Art und Weise, wie du dich ernährst. Die Farbe des Papageis sollte ein gut zugängliches Grün sein. Wir empfehlen Ihnen, den Nebel zu beseitigen, der von der Nebelmaschine entfernt wird.
4/6 - Lasciare in acqua
Dopo aver rimosso tutti iresiduinicht kommerziell, beseitigen Sie auch die Rückstände des Bodens.Lasciate la green a mollo nell'acqua fredda for alcuni minuti. Ihr Ziel ist es, weit über den Hintergrund desbacinellaaufzusteigen, alle Erdrückstände und eventuell kleine Einfügungen. Quindi, ripponete le cime in einer scolapasta und lasciatele per ulteriori minuti sotto ilgetto d'acqua Ripulitele ancora una volta.
5/6 - Sbollentarle
Quando avete ben pulito le cime di rapa, sbollentatele. Zünden Sie eine große Piuttosto-Pentola an und füllen Sie sie mit Wasser. Bringen Sie das Kochen zum Kochen und legen Sie die Oberseite des Rapa ein. Das Schicksal wird ein paar Minuten kochen. Nicht Schicksal durare troppo la cottura. Außerdem wird es grün, wenn ich Tropfo koche, ich verliere nicht an Konsistenz und kombiniere es mit einer Gradevole Pappetta.
6/6 – Ihn einfrieren
Ora Dovete Scolare und Lasciar Scorrere über dem Wasser von Fredda. Wenn Sie Cotto le Cime di Rapa haben, raffreddare Fate per una dozzina di ore. Unser Rat ist, dass wir das Serum quellen lassen und bis zum nächsten Morgen verteilen.Wenn Sie Fred aufbewahren, können Sie ihn in den Sacchetti Adatti zum Congelamento aufbewahren und in den Gefrierschrank stellen. Wenn ich fliege, bereite ich ein leckeres Piatto mit demcime di rapa zu, dovrete simplicemente toglierle dal congelatore. Farle congelarere und avrete ein risultato straordinario!
