Laut denjenigen, die es unterstützen, würde eine vegetarische Ernährung wirklich wichtige Auswirkungen auf die Gesundheit und das Wohlbefinden des Körpers garantieren. Aber achten Sie auf die Gründe
Dort vegetarische Diät besteht ausvollständige Beseitigung von Fleisch und Fisch, ersetzt durch komplexe Kohlenhydrate und reichliche Dosen von Früchte und Gemüse. In Italien heute Jeder zehnte Mensch ist Vegetarier: Neben den ethischen und moralischen Gründen hängen diejenigen, die diese Art der Wahl vorantreiben, mit der Gesundheit zusammen. Wenn es einerseits diejenigen gibt, die glauben, dass diese Art von Macht bringt Vorteile für den Körper und viele Vorteile, andere im Gegenteil, sind sicher, dass die Ernährungsstörungen sind für den menschlichen Körper übertrieben. Versuchen wir mehr herauszufinden.
Es ist keine Diät zur Gewichtsreduktion
Denken Sie darüber nach, sich dem Vegetarismus zu nähern abnehmen können ist die falscheste Entscheidung aller Zeiten: Eine vegetarische Ernährung lässt Sie nicht so viel Gewicht verlieren wie eine Allesfresser-Philosophie macht dich nicht fett. In jeder Diät sind in der Tat die reichlich vorhandenen Portionen sowie ich Fett, das Zucker und ich Gewürze zu aufwendig, um an Gewicht zuzunehmen und allmählich mehr und mehr Kalorien anzusammeln.
Die Vorteile des Vegetarismus
Einige der bekanntesten Vorteile einer vegetarischen Ernährung sind die Reduktion von gesättigten Fetten tierischen Ursprungs verantwortlich für Cholesterin. Die Aufnahme von pflanzlichen Lebensmitteln reduziert auch den Phosphor im Urin und ist sehr nützlich für a Entgiftungseffekt auf die Nieren;; es hat seitdem sogar positive Auswirkungen auf die Prävention und Behandlung von Krankheiten wie Diabetes hält Ihren Blutzucker unter Kontrolle. Schließlich wurde bei Menschen, die sich seit mindestens fünf Jahren vegetarisch ernähren, eine gefunden bessere Konservierung von Kalzium, ein Faktor, der daher dem Osteoporoserisiko entgegenwirkt.
Die Alternativen zu Fleisch
Sie können Fleisch ersetzen Fokus auf Soja, eine proteinreiche Hülsenfrucht, oder Sie können die wählen Seitan, Weizengluten gekocht und mit Sojasauce gewürzt. Aber es gibt auch die Algen, die jeden Tag in kleinen Mengen konsumiert werden können: Es gibt mehrere wie z kombu oder der Dulse, sehr reich an Eisen und Natrium. Und vergessen wir das nicht Trockenobst wie Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse, Samen: Sie sind sehr starke Antioxidantien!
Die Risiken der vegetarischen Ernährung
Die vollständige Eliminierung von Proteinen tierischen Ursprungs kann dazu führen verschiedene Arten von Mängeln, Eisen an erster Stelle: Deshalb ist es wichtig, die Ernährung so einzustellen vorsichtig und gewissenhaft, um dem Körper alle Nährstoffe zu garantieren, die er benötigt.
Leider ist das Fil Rouge, das das verbindetUnfähigkeit, sich selbst zu akzeptieren, mit der Tendenz zu Anorexie und der vegetarischen Ernährung: Laut einer im Journal der Akademie für Ernährung und Diätetik veröffentlichten Studie die gleiche Matrix, die dazu führt häufigste Essstörungen. In der Tat ist es in vielen Fällen eine extremistische Entscheidung, auf Fleisch zu verzichten Es hat keine ethischen oder gesundheitlichen Gründe.
In der Tat hat die Forschung gezeigt, dass die Wahl einer vegetarischen Ernährung in häufiger ist Mädchen, die in der Vergangenheit an Essstörungen gelitten haben eher als bei gesunden Frauen. Darüber hinaus geben 68% der Frauen, die sich für Vegetarier entschieden haben, zu, dass sie sich ernähren im Zusammenhang mit einer Essstörung.
Dies bedeutet natürlich nicht, dass man einen vegetarischen Lebensstil heiratet falsch o ist notwendigerweise mit einer Essstörung verbunden, aber nicht, wenn diese Nahrungsauswahl auf der Grundlage von erfolgtBesessenheit, dünner zu sein, schöner und attraktiver, anstatt eins zu sein Lebensmittelauswahl an sich gesundkann es auch zu einer schweren Krankheit werden.
