Wie man ab der ersten Mahlzeit des Tages nach einer Proteindiät abnehmen kann. Probieren Sie Alternativen zu Milch-, Kaffee- und Haferkeksen (die einzigen Kohlenhydrate, die in der Dukan-Diät erlaubt sind).
Magermilch und Haferkleie in der Angriffsphase
Im Regime der reine Proteine (dh die erste Phase der Dukan-Diät, bekannt als "Angriffsphase"), können Sie zum Frühstück ein Glas Magermilch und Kaffee in Kombination mit anderthalb Esslöffeln davon trinken Haferkleie und optional a gekochtes Ei.
Alternative
Sojamilch, laktosefreies Getränk, reich an pflanzlichen Proteinen, kalorienarm und fettarm.
Wissen
Zucker ist verboten, aber Aspartam ist erlaubt.
In der Angriffsphase beträgt die zulässige Menge an Haferkleie pro Tag eineinhalb Esslöffel. Es ist das einzige in dieser Phase zugelassene Kohlenhydrat, da es reich an löslichen Fasern ist, die bei einer Schwellung im Magen sofort ein Sättigungsgefühl hervorrufen. Die hohe Viskosität der Haferkleie schützt auch die Darmschleimhaut und verlangsamt die Aufnahme von Zucker und Lipiden.
Wann
Für 5 Tage, das ist die durchschnittliche Dauer der reinen Proteinphase.
Joghurt-Zimt-Mousse
Rezept für 2 Personen:
- 2 Eiweiß
- 2 Töpfe fettarmer Naturjoghurt (0% Fett)
- 1 Esslöffel Zimtpulver
- 3 Teelöffel synthetisches Süßstoffpulver
Mischen Sie in einer Schüssel den Joghurt mit dem Zimt und dem Süßstoff. Das geschlagene Eiweiß vorsichtig einrühren. Sofort essen
Wann
Aufgrund der exklusiven Proteinzusammensetzung kann dieses Dessert auch in der reinen Proteinphase verzehrt werden.
Omelett mit Tofu
Hier ist eine salzig schmeckende Proteinfrühstücksidee.
Rezept für 4 Personen
- 2 Eier
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 geschnittene Knoblauchzehe
- 1/2 weiße Zwiebel
- 400 g natürlicher Tofu in Würfel geschnitten
- ein paar Tropfen natives Olivenöl extra, um die Antihaftpfanne einzufetten
Vorbereitung
In einer Schüssel die Eier mit Sojasauce, Knoblauch, Zwiebel und einer Prise Pfeffer schlagen. Den Tofu hinzufügen und mischen. Das Omelett bei schwacher Hitze in einer leicht geölten (und papiertuchgetrockneten) Antihaftpfanne kochen.
Warum das Ei und der Tofu?
Eier: Eiweißnahrung, aber vorsichtig zu verzehren, wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben. In diesen Fällen ist es ratsam, den Verzehr auf 3-4 Eigelb pro Woche zu beschränken, während Eiweiß, reines Protein schlechthin, uneingeschränkt verzehrt werden kann.
Tofu: Es ist ein Lebensmittel mit einer Konsistenz ähnlich wie Frischkäse, aber aus Soja hergestellt. Aus diesem Grund ist es reich an pflanzliche Proteine.
Wann
In allen Phasen der Dukan-Diät, einschließlich der Angriffsdiät, weil es sich um ein proteinreiches Frühstück handelt.
Türkei, unterschiedlicher Verzehr je nach Phase der Dukan-Diät
Wenn Sie sich in der ersten Phase befinden (der von reinen Proteinen), muss der Truthahn ohne die Begleitung von Brot, Crackern oder Gemüse gegessen werden. Welche stattdessen in die zweite Phase (die Kreuzfahrt) eintreten, in der Proteine und Gemüse erlaubt sind.
Dort Putenscheibe wird zu einem leckeren Frühstück, wenn es mit zwei Salatblättern, Tomaten und Brot streng Vollkorn. Diese letzte Idee ist perfekt für die Übergangsphase, dh die dritte des Dukan-Regimes, in der man darauf achten muss, das erreichte Gewicht zu konsolidieren.
Zucchini-Kroketten
Vorbereitung: 15 Minuten (kann aber ab der Nacht zuvor zubereitet werden)
Kochen: 5 Minuten
Zutaten für 1 Person:
- 2 Zucchini
- 1 Ei
- 4 Esslöffel Maisstärke
- Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- ein paar Tropfen natives Olivenöl extra, um die Antihaftpfanne einzufetten
Zucchini waschen, hacken und mit einem Esslöffel Salz eine Stunde ruhen lassen. Abtropfen lassen und Ei, Pfeffer und Maisstärke hinzufügen. Gleichmäßig mischen und einige Kroketten formen.
Bei mittlerer Hitze in einer leicht geölten Pfanne kochen (und mit Küchenpapier trocknen).
Wissen
Corn Maizena ist ein spezielles Mehl, das aus der Verarbeitung von Mais gewonnen wird. Es ist in allen Zubereitungen der Dukan-Rezepte anstelle des klassischen Weizenmehls erlaubt.
Wann
Ausgehend von der Kreuzfahrtphase
Lachstatar
Rezept für 2 Personen
Bereiten Sie zuerst die fettarme Frischkäse-Tartarsauce vor mit: 100 g fettarmem Frischkäse, 1 hartgekochtem Ei, 4 Sardellenfilets, 1 Schalotte, 1 Esslöffel Kapern, 1 Gurke, Salz, Pfeffer, gehackter Petersilie. Mischen Sie alle Zutaten im Mixer. Fügen Sie die resultierende Sauce zu 100 Gramm geräuchertem Lachs hinzu, der in kleine Stücke geschnitten ist.
Mit Vollkornbrot servieren.
Wann
Allein serviert, ist es gut für die Kreuzfahrtphase, d. H. Die, in der Gemüse und Proteine konsumiert werden können. Wenn der Lachs hingegen von Vollkornbrotscheiben begleitet wird, ist dies ein perfektes Frühstück für die Erhaltungsphase, in der Sie einige Portionen Kohlenhydrate pro Woche hinzufügen können.
Fettarmer Gurkenkäse
Rezept für 2 Personen:
- 1/2 Knoblauchzehe
- 1/2 Gurke
- 1/4 gelber oder grüner Pfeffer
- 250 g fettarmer Käse
- 1/2 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Knoblauch schälen und hacken. Die Gurke waschen, schälen, in 1 cm große Würfel schneiden. Den Pfeffer waschen, die Samen entfernen und in Streifen schneiden. In einer Schüssel den Käse mit Gurke, Knoblauch und Zitronensaft mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Wann
Beginnend mit der zweiten Phase der Dukan-Diät.
