Der Frühling bietet uns viele erste Früchte, die wir in die tägliche Ernährung aufnehmen können, sowohl weil die Einhaltung der Saisonalität der Lebensmittel gesund ist, als auch um die Form im Hinblick auf den Sommer wiederherzustellen
Welche ersten Früchte hat die Saison für uns auf Lager? Viele! Und das alles nicht nur gut, sondern auch gesund, diätetisch und reich an vorteilhaften Eigenschaften.
Ab Erdbeeren, diätetisch und harntreibend, durch die Spargel, reinigen und entgiften und ankommen bis Birnen (mit der Schale essen), reich an Ballaststoffen und daher für einen funktionierenden Darm unerlässlich.
Ohne das zu vergessen Fisch, es hat auch seine eigene Saisonalität zu respektieren. Füllen Sie insbesondere im Frühjahr mit Sardellen die wie alle blauen Fische reich an Omega-3-Fettsäuren sind und sich für verschiedene Zwecke in der Küche eignen.
Löwenzahn - ausgezeichnet für Salate - ist eine saisonale Heilpflanze mit wohltuenden heilenden Eigenschaften.
Unter ihnen fällt der eine deutlicher auf harntreibend, gewährleistet durch die hohe Präsenz von Kalium in seinen Wurzeln und in seinen Blättern.
Der Löwenzahn stimuliert dann die Gallensekrete und führt in Bezug auf Leber und Nieren aentgiftende Wirkung und abschwellend.
Es erleichtert auch das Ausstoßen von überschüssigem Cholesterin aus der Leber und stellt somit ein System von dar natürliche Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Erdbeeren sind eine Frucht der Saison, eine echte erste Frucht, die ein Konzentrat von Eigenschaften darstellt; in der Tat sind sie harntreibend, adstringierend, reinigend und tonisch, Blätter und Wurzeln Wunden heilen und reduzieren Sie Abrieb, während die Infusion ist erfrischend.
Darüber hinaus sind sie zu 90% Wasser diätetisch, hydratisieren die Zellen des Körpers, ohne sie zu beschweren, und sind auch reich an Enzymen, die dazu in der Lage sind den Stoffwechsel aktivieren von Fetten, die dem Körper helfen, mit weniger Anstrengung Gewicht zu verlieren.
Spargel ist wirklich Gemüse wenig Kalorien - ungefähr 25 Kalorien pro 100 Gramm - während sie viel haben Ballaststoffe, Vitamin C. (In einem Hektogramm sind 25 mg enthalten, was etwa einem Drittel des Tagesbedarfs entspricht.) Carotinoide (die eine antioxidative und schützende Wirkung auf Haut und Schleimhäute haben), Vitamin B. ist Mineralsalzeeinschließlich Kalzium, Phosphor und Kalium.
Spargel eignet sich hervorragend zum Verzehr allein oder zum Beispiel mit Eiern Enthaarungsmittel und Diuretika, und dem Körper helfen, die Stagnation von Flüssigkeiten im Gewebe zu beseitigen und daher a Cellulite reduzieren.
Fisch hat nicht nur Produkte, die mit dem Land verbunden sind, sondern auch saisonale Rhythmen. Aufgrund der Phasen des Lebenszyklus oder der Migration variiert die Verfügbarkeit von Fisch je nach Jahreszeit, und unsere Auswahl an Nahrungsmitteln sollte dies berücksichtigen zyklische Variationen.
Sardellen (oder Sardellen) sind definitiv eine ausgezeichnete Wahl für den Frühling und zusätzlich zu einer sehr breite gastronomische Verwendung, wie alle Blaufisch sind reich an Omega-3-Fette, wesentlich für das reibungslose Funktionieren derHerz-Kreislauf-System, Proteine, Riboflavin, Niacin, Calcium, Eisen, Phosphor und Selen.
Lauch, ähnlich wie Zwiebel, aber wessen Geschmack ist zarter, Sie sind vor allem ein kalorienarmes Lebensmittel, aber gut sättigende Wirkung, dank der Menge an Ballaststoffen, die sie enthalten.
Das Vorhandensein von Kalium (300 mg pro 100 g Lauch) und natriumarm fördert es auch die Erhöhung der Sekretion von Flüssigkeiten im Körper undBeseitigung toxischer Substanzen durch die Nieren.
Durch die Stimulierung der Sekretion von Magensäften eignen sie sich auch für die Verdauung verbessern und um die Bildung von Darmgas zu reduzieren.
Reich an FußballBirnen verringern das Osteoporoserisiko und behindern den Prozess der Verdünnung des Knochengewebes aufgrund einer allmählichen Demineralisierung.
Sie enthalten auch viel Bor, Verbündeter des GehirnsDies verbessert die Wachsamkeit und die Fähigkeit, Erinnerungen zu bewahren.
Eine der größten vorteilhaften Eigenschaften von Birnen ist jedoch ihr Gehalt an Ballaststoff: 2 Birnen reichen aus, um 32% des Tagesbedarfs zu decken. Das meiste davon befindet sich in der Schale, weshalb Essen Sie die Früchte, ohne sie zu schälen ermöglicht es Ihnen, alle Vorteile zu nutzen: Cholesterin senken, Verstopfung verhindern und das Risiko für Darmkrebs verringern.
Verbündete der ImmunsystemZitronen fördern die Verdauung e helfen Sie der Haut Wohlbefinden und Glanz erhalten.
Sie sind auch eine wertvolle Quelle von C Vitamin und haben eine starke antioxidative Wirkung, das hilft auch dem Körper bei der Herstellung von Kollagen, Die Substanz, die die Zellen zusammenhält und die Haut geschmeidig und straff hält.
Unter den anderen nützlichen Substanzen, die auch in dieser kostbaren Frucht enthalten sind Zitronensäure, natürlicher Säureregulator und die Vitamin B., was für die Funktion des Nervensystems wichtig ist.
