Sie schwellen nicht an, sie sättigen sich lange und sind perfekt für jede Tageszeit. Sie sind sich nicht sicher, welches Sie wählen sollen? Lesen Sie die Ratschläge des Ernährungsberaters
Ein paar Rezepte mit Haferflocken
Dinkel bietet dem Körper leicht verdauliche aber vor allem Proteine Selen ist Phytinsäure das wirkt der Wirkung freier Radikale entgegen.
Die Vorteile
Der Verzehr dieser Flocken während der Schwangerschaft verringert auch das Risiko von SchwangerschaftsdiabetesverhindertHypertonie weil der Natriumgehalt sehr niedrig ist.
Wie man sie vorbereitet
Verwenden Sie sie in Suppen oder für Kekse. In Wasser, Milch oder Gemüsebrühe gemischt, werden sie eins Sahne schnell und lecker.
«Buchweizen ist ein Konzentrat von Fasern, Spurenelemente, Flavonoide und alles Aminosäuren wesentlich, dass der menschliche Körper nicht in der Lage ist, selbst zu synthetisieren ", erklärt der Experte.
Die Vorteile
«Diese Flocken unterstützen den Stoffwechsel von Zuckern und geben Ihnen dank ihres Gehalts an Energie und mehr Magnesium, stärken die Fähigkeit, Stress zu widerstehen. Sie sind ideal, auch wenn Sie es sind Zöliakie weil sie kein Gluten enthalten ».
Wie man sie vorbereitet
Auch hier können Sie sie einfach in Milch tauchen. Oder folgen Sie dem Rat von Ernährungstrainerin Valérie Orsoni, die in dem neu veröffentlichten Buch La Diet Le Boot Camp (Sperling & Kupfer) vorschlägt, eine Infusion Buchweizen morgens auf nüchternen Magen trinken. Anstatt die Flocken zu kaufen, verwenden Sie die Weizenkörner direkt: Toasten Sie sie in einer Pfanne, gießen Sie sie in eine Teekanne, geben Sie 250 ml kochendes Wasser hinzu und lassen Sie sie 5 Minuten ziehen. Filtern und trinken.
In Soja werden sie gefunden Vitamine der Gruppe B, Eisen ist Kalium aber auch Proteine ist Lipide, meist mehrfach ungesättigt, einschließlich Lecithin, das antioxidative Eigenschaften hat.
Die Vorteile
«Sojabohnenflocken sind reich an Phytoöstrogene und helfen Sie daher denjenigen, die in den Wechseljahren sind, Symptome wie Hitzewallungen zu reduzieren. Sie eignen sich auch hervorragend, um Blutfette in Schach zu halten, da Lecithin den Blutspiegel senkt Triglyceride»Fügt Diana Scatozza hinzu.
Wie man sie vorbereitet
Sie sind eine gute Basis für Süßigkeiten und Desserts. Aber auch für die Suppen.
Reis enthält daher hauptsächlich Stärke Zucker, und einige Vitamin des Gruppe B.
Die Vorteile
Zum Frühstück wählen Sie diese Flocken, wenn Sie an Gastritis leiden oder eine haben leichter Rückfluss: Sie ermüden den Magen während der Verdauung nicht.
Wie man sie vorbereitet
Zusätzlich zum Hinzufügen zu Milch können Sie sie als Basis für die Zubereitung verwenden Muffins oder lecker Fleischklößchen mit Zwiebeln und Thymian.
