Zimt wird häufig bei der Zubereitung von Desserts verwendet. Aber es ist nicht nur gut: Es ist hypoglykämisch und erstaunlich gegen Erkältungen. Entdecken Sie alle seine Eigenschaften
Die vorteilhaften Eigenschaften von Zimt
Dort Zimt Es ist ein unvermeidliches Gewürz in der Speisekammer, besonders für diejenigen, die gerne Desserts kochen. Aber Zimt ist nicht nur gut für den Gaumen, es ist viel vorteilhaft auch für Gesundheit ist Linie.
Reich an Kostbarkeiten essentielle Öle (die ihm sein charakteristisches Aroma verleihen) Antioxidantien, Zimt erfüllt Funktionen:
- antibakteriell,
- antifermentativ,
- Antialterung,
- Es reduziert sogar den nervösen Hunger (verantwortlich für das Versagen der meisten Diäten).
Schließlich vergessen Sie nicht die erstaunliche Kombination Honig und Zimtaus den Eigenschaften antimikrobielle Mittel ist Narben unübertroffen und erfolgreich in der ayurvedischen und chinesischen Medizin eingesetzt.
Hier sind ein paar vorteilhafte Eigenschaften von Zimt:
Zimt hat eine hypoglykämische Wirkung
Dieses Gewürz schafft es niedrigerer Blutzucker dank eines bestimmten Polyphenols. Diese vorteilhafte Eigenschaft macht Zimt in der Ernährung der Betroffenen sehr zu empfehlen Typ 2 Diabetes oder die dafür prädisponiert sind.
Es wird daher empfohlen, die Insulinspitzen im Blut und alle, die Gewicht verlieren möchten, durch Kontrolle des glykämischen Index von Lebensmitteln zu kontrollieren.
Daher hilft die Aufnahme von Zimt nicht nur, die zu senken Glykämie, aber es hat auch Auswirkungen blutdrucksenkend (senkt den Blutdruck und reguliert ihn) e Abnehmen (Offensichtlich funktioniert es, wenn es in einer angemessenen Diät enthalten ist).
Für diejenigen, die wollen abnehmenund Zentimeter, insbesondere an Bauch, Armen und Hüften, ist es ratsam, Süßigkeiten, Getränken und Gerichten, die sowohl einfach als auch aus komplexen Kohlenhydraten reich an Zucker sind, Zimt zuzusetzen.
Es hat eine Anti-Meteorismus-Wirkung
Zimt ist auch sehr vorteilhaft für diejenigen, die darunter leiden Meteorismus und geschwollener Bauch. Tatsächlich führt Zimt dank seiner ätherischen Öle eine Wirkung aus antifermentativ. Das Hinzufügen einer Prise Zimt zu Gerichten hilft daher den Bauch entleeren und um die Episoden der Aerophagie bei denen zu reduzieren, die dafür prädisponiert sind.
Darüber hinaus kann Zimt bei der Förderung wirksam sein Verdauung am Ende von Mahlzeiten, die nicht gerade leicht sind, wie wenn man mit Fetten und Zuckern übertrieben hat.
Aber wie benutzt man Zimt beim Kochen? Im Handel ist das Gewürz in beiden erhältlich Staub beide in Stöcke. Letztere sind besser geeignet, da Sie die Kraft der in Zimt enthaltenen ätherischen Öle voll ausschöpfen können.
Lindert das Hungergefühl
Die nächtlichen Überfälle im Kühlschrank, die Anfälle nach Tagen des Fastens, das Schlemmen, weil jemand unsere Geduld auf die Probe gestellt hat. Die Folgen von nervöser Hunger Sie sind sehr häufig bei Frauen und sie sind die wahren Saboteure von Diäten und guten Essensabsichten.
Die erste Regel zur Bekämpfung dieser Hungerattacken ist Fasten vermeiden und verbrauchen 5 Mahlzeiten am Tag (Frühstück, Snack, Mittagessen, Snack und Abendessen). Darüber hinaus ist es in diesen Fällen gut, Kohlenhydrate (komplex und besser, wenn sie ganz sind, sättigen sie mehr) zum Zeitpunkt von zu reservieren Abendessen Spitzen von zu vermeiden Nachthunger (das schädlichste).
Eine andere Regel ist die Integration derMagnesium und in der Tat Zimt. Dieses Gewürz moduliert tatsächlich das Hungergefühl, indem es das Sättigungsgefühl erhöht.
Das Hinzufügen von Zimt und Honig zu fettarmem Joghurt oder das Streuen auf Bratäpfel sind sehr effektive kulinarische Strategien, wenn Sie Diät halten, ebenso wie das Trinken von Tee- und Zimtaufgüssen oder Zimt und Ingwer (Ingwer ist auch thermogen und hilft bei der Fettverbrennung).
Es ist ein natürliches antibakterielles Mittel
Die ayurvedische Medizin verwendet die Kombination von Honig und Zimt als wirksames Mittel gegen Erkältungen, Halsschmerzen, Blutergüsse und Pickel (äußerlich angewendet). Geschwüre und Asthenie.
In der Tat, wenn die Enzyme der Honig (an sich schon antimikrobiell) binden an die ätherischen Öle des Zimts, es entsteht eine Verbindung antibakteriell wirklich wunderbar natürlich.
Also, wenn die kalt lauert oder ist bereits explodiert und nimmt Teelöffel warmen Honig mit Zimt oder heißem Tee unter Zusatz von Gewürzen (und vielleicht auch von Nelken mit einer leicht betäubenden Wirkung). Darüber hinaus scheint die Kombination von Honig und Zimt positive Auswirkungen auf die Kontrolle des Gehalts zu haben Cholesterin im Blut.
Es ist ein Allheilmittel zur Vorbeugung von Arthrose
Dort Zimt ist eine Ausnahme AntioxidansAus diesem Grund wird es als wirksam angesehen natürliches Heilmittel auch im Rahmen der Prävention der verschiedenen Formen von Arthrose, wie es schützt und verbessert die Gesundheit der Gelenke.
Darüber hinaus hat die tägliche Einnahme einer Prise Zimt (in Gerichten oder mit Tee) positive Auswirkungen auf Cholesterinsenkung im Blut und erhöht das Energieniveau des Körpers, was es auch in Zeiten der Genesung oder wenn Stress übermäßig wird, nützlich macht.
Es wirkt sich günstig auf die Libido aus
Nehmen wir an, dass das Essen, wenn auch in Betracht gezogen Aphrodisiakum (zu Recht oder zu Unrecht) kann er keine "Wunder" in Bezug auf die Leidenschaft oder Dauer des Geschlechtsverkehrs vollbringen.
Es gibt jedoch Lebensmittel, die einen geben können Energieschub zu Libido, sowohl männlich als auch weiblich. Zimt ist zweifellos eines der Lebensmittel, die als Aphrodisiaka gelten, und es ist auch ein Gewürz, das eine Freundin von Frauen ist: Es stimuliert die Libido und gleichzeitig hilft es in "kritischen" Perioden, indem es zum Beispiel i beruhigt Menstruationsbeschwerden (Infusionen auf Zimtbasis können ein echtes Allheilmittel gegen Krämpfe menstruellen Ursprungs sein).
