Butter aus Pflanzen, eine leichte Alternative zu tierischem Fett!
Gemüsebutter, zusätzlich zur Darstellung von aVeg Alternative zu gewöhnlicher Butter sind sie gut, leichter und auch reich an vielen ernährungsphysiologische Eigenschaften. Der Hauptratschlag ist jedoch, sie mit zu konsumieren Mäßigung, da diese Produkte auch immer reich an Fetten sind (auch wenn "gut"). Viele von ihnen, wie Kokosnussbutter, stammen aus der gleichnamigen Milch und sind zu Hause sehr einfach zuzubereiten, so dass sie immer frisch genossen werden, Konservierungsstoffe und verschiedene Zusatzstoffe vermieden werden, vor allem aber durch Auswahl von und Auswahl der Materialien aus erster Hand. prime. Gemüsebutter, wie zum Beispiel Erdnussbutter, das bisher berühmteste der Welt, kann allein gegessen, auf einer Scheibe Brot verteilt oder zur Zubereitung von Kuchen, Muffins und anderen Desserts verwendet werden, um sie leichter zu machen.
Das Mandelbutter Es ist ein süßer Genuss, a zu essen Frühstück Auf einer Scheibe Brot oder sogar auf einem Löffel verteilen, wenn wir ein wenig kulinarisches Kuscheln brauchen. In Amerika ist es ein sehr gebrauchtes Produkt, auch in herzhaften Gerichten. Das Rezept ist sehr einfach, das einzige, worauf Sie achten müssen, ist das von Wählen Sie Mandeln schmackhafter und "fleischig". Geben Sie ein halbes Kilo Mandeln in einen Mixer und mischen Sie sie mindestens 15 Minuten lang oder bis Sie eine cremige und dicke Konsistenz oder Butter erhalten. Wenn Sie einen stärkeren Geschmack wünschen, können Sie auch Mandeln verwenden getoastet.
Aus dem Fruchtfleisch von Avocado, einer Frucht, die reich an nützlichen Wirkstoffen ist, wie z Antioxidantien, Mit den Vitaminen A, E und D kann leichte und schmackhafte Butter erhalten werden, beispielsweise ein ausgezeichneter Ersatz für das tierische Äquivalent bei der Zubereitung von Desserts. Was Sie in Erstaunen versetzen wird, ist, dass es dasselbe ist, wenn es Butter ähnelt Avocado-Fruchtfleisch Wenn es auch nur mit einer Gabel zerkleinert wird, wird der gesamte Fettgehalt freigesetzt, wodurch Ihre Mischung eine bestimmte Konsistenz erhält. Avocado ist reich an "gute Fette", Und gilt als eine Frucht, die nicht nur die regulieren kann Cholesterinspiegel, aber auch dein eigenes Körpergewicht.
Cashewnüsse gehören zur Kategorie Trockenobstund sind weltweit bekannt für ihren hohen Gehalt in ungesättigte Fette extrahierbar in Form von Cashewöl, in dem Vitamin E als enthalten ist Tocopherol. Zur Zubereitung der Butter müssen 300 g rohe Cashewnüsse (nicht geröstet und vor allem ungesalzen) und ein halber Esslöffel Meersalz in eine Küchenmaschine gegeben werden. Die Küchenmaschine, die ungefähr 15 bis 20 Minuten lang arbeiten muss, führt aufgrund des vom Roboter ausgeübten Überhitzungseffekts zur Bildung einer cremigen und nicht zu dicken Mischung. Sammeln Sie mit einem Spatel die gesamte Mischung und lassen Sie Ihre Butter gehen im Kühlschrank ruhen lassen für mindestens ein paar Stunden.
Pistazien sind auch eine Art von ölige Frucht und eignen sich daher gut für die Zubereitung verschiedener Arten von Gemüsebutter, süß oder herzhaft abhängig von Ihren Vorlieben. Das Verfahren besteht zunächst darin, die ausgewählten Pistazien gründlich zu spülen, um überschüssiges Salz zu entfernen (bevorzugen Sie immer geröstete anstelle von rohen, um eine höhere Produktausbeute zu erzielen), sie in einen Mixer zu geben und etwa 10 Minuten lang zu mischen. Als nächstes fügen Sie einen Esslöffel hinzu Honigein viertel Teelöffel Zucker und eine Prise gemahlener Zimt; Mischen Sie für weitere 10 Minuten, um Ihre Butter homogen und aromatisiert zu machen.
