Probieren Sie die lila Kartoffeln. Sie verkaufen sie auch super, zusammen mit Orangenkohl und schwarzen Karotten. Sie sind buntes Obst und Gemüse. Was Freude auf den Tisch bringt. Und in Ihrer Ernährung bringen sie Vitamine und Antioxidantien in Rekordmengen
Das mehrfarbige Obst und Gemüse Sie haben einen ganzen Stammbaum natürlich: Sie wurden nicht gentechnisch verändert, sondern durch geschaffen spontane Kreuze.
Bringen Sie die Lebensmittel aus vorteilhafte Eigenschaftenoft variierend Farben und Typen: du wirst das tun voller Gesundheit und du wirst bringen Fröhlichkeit in der Küche
«Diese Frucht ist besonders reich an C Vitamin, aber es ist viel zuckerhaltiger und weniger sauer als das klassischere grüne Fruchtfleisch. Und aus diesem Grund gefällt es auch Kindern sehr », erklärt Ernährungsberaterin Paola Richero.
Wie man sie konsumiert
Wenn Sie bittersüß mögen, passt die gelbe Kiwi perfekt zu a gereifter Käse sehr lecker.
«Diese Knollen sind reich an Anthocyanen, denen weiße Kartoffeln fehlen und die vorbeugen Krebs undAltern»Erklärt Paola Salgarelli. "Laut einer Studie der University of Scranton, Pennsylvania, hilft es außerdem, sie zweimal täglich zu konsumieren, ohne Gewürze hinzuzufügen Druck von hypertensiven etwa 4% ".
Wie man sie konsumiert
Um die blutdrucksenkende Wirkung zu verbessern, kochen oder kochen Sie sie in der Dampfkochtopf. Und iss sie mit der Schale.
"Laut einer Studie der University of Queensland sind diese Karotten im Vergleich zu den orangefarbenen reich an einer bestimmten Familie natürlicher Antioxidantien, der Polyphenole»Erklärt Paola Richero, Ernährungsberaterin aus Savona. „Und das macht sie wertvoll für die Prävention einiger Tumoren, vor allem das des Dickdarms ».
Wie man sie konsumiert
mach a zentrifugiert mit zwei Karotten und einem Apfel und trinke ihn sofort, damit du das gesamte Vitamin C behältst.
Wie schwarze Karotten sind auch diese Früchte ein echtes Substanzkonzentrat Antioxidantien. Studien haben gezeigt, dass sie eine Reihe von haben Polyphenole viermal höher als in Annurche-Äpfeln.
Wie man sie konsumiert
Sie sind sehr duftend und werden nach dem Schneiden nicht schwarz, sodass sie perfekt für sind Obstsalate aus Frucht.
"DAS Beta-Carotine Sie wirken freien Radikalen entgegen und bekämpfen die Hautalterung. Und Orangenblumenkohl enthält 25-mal mehr als weißer Blumenkohl ", erklärt Paola Salgarelli, Spezialistin für Lebensmittelwissenschaft in Vicenza.
Wie man es konsumiert
Durch das Kochen werden Beta-Carotine leichter zu assimilieren. Aber versuchen Sie es auch roh, in Salaten oder in Pinzimonio mit Joghurtsauce.
