Es schützt Sie vor Falten, Müdigkeit und Osteoporose. Und wenn Sie ein Baby erwarten, ist es auch gut für ihn
Trockenfrüchte sind eine wertvolle Quelle für Magnesium und Eisen. Entdecke alles Leistungen dass diese Mineralien unserem Körper geben und was sie sind Lebensmittel die sie enthalten
Sie bieten die Magnesium, was zur Erhaltung starker Knochen beiträgt. Außerdem sind sie die gesündesten Nüsse für das Herz. „Sie enthalten gute Mengen an polyungesättigten Fettsäuren, sowohl Omega 6 als auch Omega 3 », erklärt die Ernährungswissenschaftlerin Alessandra Bordoni.
Wie man sie konsumiert
5 bis 10 Walnüsse werden zum Salat hinzugefügt, um mit einer Walnussölvinaigrette zu verfeinern.
«Sie sind eine gute natürliche Quelle von B-Vitamine wie die B6 und di Folsäure. Letzteres trägt während der Schwangerschaft zum normalen Wachstum des mütterlichen Gewebes und zur Entwicklung des Fötus bei ", erklärt Alessandra Bordoni, Professorin für Ernährungswissenschaft an der Universität von Bologna.
Wie man sie konsumiert
Fügen Sie Ihrem Frühstücksmüsli 20-25 Haselnüsse (30 Gramm) hinzu.
Sie sind reich an Fasern: In 100 Gramm gibt es 9,90 Gramm gegen 7,10 für Pflaumen. Deshalb können Pistazien helfen, faulen Darm zu bekämpfen. «Außerdem sind sie nach Mandeln die reichsten Trockenfrüchte Proteine. Und sie besitzen einen hohen Gehalt an einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fettsäuren die helfen, Cholesterin, Triglyceride und Blutdruck unter Kontrolle zu halten », erklärt der Ernährungsberater.
Wie man sie konsumiert
Essen Sie ein Dutzend zum Frühstück oder als Snack und fügen Sie sie einem Joghurt mit lebenden Milchfermenten und einem Esslöffel frischem Obst hinzu.
„Reich sein in Eisen (3,69 mg pro 100 Gramm) sind für Sie, wenn Sie anämisch sind oder wenig rotes Fleisch essen. Darüber hinaus sind sie eine ausgezeichnete Quelle für Phytoöstrogene Das hilft Ihnen, die Symptome der Menopause wie lästige Hitzewallungen zu bekämpfen ", erklärt Rossanella De Guio, eine Spezialistin für Ernährungswissenschaft in Cagliari.
Wie man sie konsumiert
Fügen Sie sie einem mit Zitrone gekleideten frischen Obstsalat hinzu: Das in den Zitrusfrüchten enthaltene Vitamin C erhöht die Eisenaufnahme.
«Sie sind sehr reich an Magnesium (110 mg pro 30 Gramm), die die Muskelkontraktion fördert, von Kalzium, Eisen und vor allem von Proteine (14 Gramm pro 100 Gramm, das entspricht drei Eiweiß), die die körperliche Anstrengung steigern ", erklärt De Guio. «Zwei brasilianische Nüsse pro Tag decken auch den Tagesbedarf von Selen, ein wertvolles Mineral, das vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützt und das Immunsystem stimuliert ».
Wie man sie konsumiert
Essen Sie sofort nach dem Training 5-10 Paranüsse: Auf diese Weise gewinnen Sie die im Schweiß verlorenen Mineralien zurück.
„Zusätzlich dazu, reich zu sein Ölsäure und andere Substanzen Antioxidantien die die Alterung verzögern, enthalten eine nicht zu vernachlässigende Menge von Zink, ein Mineral, das die Produktion von Kollagen stimuliert und die Haut elastischer macht “, erklärt De Guio.
Wie man sie konsumiert
Sie können sie alleine als Snack essen oder auf Nudeln reiben und nur mit nativem Olivenöl extra würzen.
