Es verspricht, dass Sie Gewicht verlieren, weil es das Säure-Base-Gleichgewicht des Körpers wiederherstellt. Es hängt alles von den Lebensmitteln ab, die den pH-Wert alkalisch machen …
Empfohlene Lebensmittel
- Obst
- Gemüse
- Getreide
- Hülsenfrüchte
- Fisch
Lebensmittel nicht empfohlen
- Eier
- Milch und Derivate
- Fleisch
Wissen
Der pH-Wert reicht von 0 bis 14:
- 0-7 ist sauer;
- 7 ist neutral;
7-14 ist alkalisch, auch als basisch bekannt.
Wie die alkalische Diät funktioniert
Es basiert auf der Idee, dass Lebensmittel den Säuregehalt oder die Alkalität (pH) des Körpers verändern können. Laut Arzt Young ist die Ansäuerungs- oder Alkalisierungsvermögen von Lebensmitteln wird stabilisiert durch Asche die nach ihrer Verbrennung verbleiben (genau wie beim Verbrennen von Holz). Wenn der Rückstand sauer ist, ist es gut, den Verzehr dieser Lebensmittel zu begrenzen, da sie den Körper für Übergewicht prädisponieren. im Gegenteil, wenn der Rückstand alkalisch ist, ist es gut, ihn nach Belieben in die Tagesmenüs aufzunehmen, da er Krankheiten und die Tendenz zur Gewichtszunahme bekämpft.
Saure Lebensmittel
Die Lebensmittel, die nach dem Verbrennen eine saure Asche hinterlassen, sind: Proteine, Phosphate und Schwefel.
Alkalische Lebensmittel
Die Lebensmittel, die andererseits alkalische Asche "produzieren", sind: Kalzium, Magnesium und Kalium (auf den nächsten Seiten werden wir im Detail sehen).
Aus diesen chemischen Gründen, die mit der Umwandlung von einmal verbrannten Lebensmitteln zusammenhängen, wird die alkalische Diät auch als alkalische Aschediät bezeichnet.
Alkalische Lebensmittel, die von der alkalischen Diät empfohlen werden
Laut dem Arzt Young sind Gemüse die besten Lebensmittel, die den pH-Wert des Körpers alkalisch machen, vorzugsweise "grün". Im Allgemeinen werden sie alle empfohlen, aber die alkalisierenderen sind insbesondere:
- Gurken
- Spinat
- Sellerie
- Brokkoli
- Avocado
- Möhren
- Blumenkohl
- Kürbis
Kräuter sollten in der Ernährung nicht fehlen Basilikum, Koriander und Bockshornklee, weil sie natürliche Abführmittel sind und den Cholesterinspiegel senken können.
Knoblauch und Zwiebeln sollten in großen Mengen konsumiert werden, auch weil sie antimykotische Eigenschaften haben.
Obst: Lebensmittel ja
Alle Früchte sind im Allgemeinen durch die alkalische Ernährung zugelassen, da sie den pH-Wert von Körperflüssigkeiten wiederherstellen, insbesondere: Apfel, Birne, Banane, Orange, Erdbeeren, Kirschen, Mango, Limette, Grapefruit, Ananas, Melone, Trauben, Datteln, Avocado.
Es kann auch zentrifugiert und als Snack verzehrt werden.
Lebensmittel, die für die alkalische Ernährung nicht empfohlen werden
Laut Young sollten tierische Proteine vermieden werden, insbesondere aus:
- Hähnchen
- Schwein
- Eier
- Milch und Käse
Zu viel Protein macht den Körper sehr sauer, was zu verschiedenen Krankheiten wie Arthritis, Verdauungsstörungen, Diabetes, verminderter Immunabwehr und nicht zuletzt Übergewicht führt.
Ja zum Fischen
Eines der Klischees über die alkalische Ernährung ist der Glaube, dass sie zu einer deutlich vegetarischen Ernährung führt. Fisch hingegen ist ein empfohlenes Futter, da er den pH-Wert des Körpers ausgleicht.
Sie können konsumiert werden:
- Thunfisch
- Wolfsbarsch
- Lachs
- Seebrasse
- Sardinen
Ein typisches Menü der alkalischen Diät
Frühstück
- Fruchtsaft wie Avocado und Honig (Zucker gilt als neutral);
Fügen Sie keine Milch oder Joghurt hinzu. Ein frisch gepresster Orangensaft
Snack
- eine Banane oder eine Tasse Erdbeeren
Mittagessen
- Hülsenfruchtsuppe mit rohem Olivenöl extra vergine
- intrales Brot
- Gurken garnieren
- ein Apfel
Snack
- Sellerie und Karotten frisch verzehren
Abendessen
- Gegrillter Lachs, gewürzt mit Zitrone (der laut Young den Körper im Gegensatz zum sauren Geschmack nicht ansäuert)
- Beilage aus gekochtem Brokkoli
- eine Birne
Wissen
Jede Mahlzeit muss eine große Menge Gemüse enthalten, die auf diese Weise verteilt wird: 80% gekocht und die restlichen 20% roh.
Ja zu Hülsenfrüchten, insbesondere Bohnen
Hier ist ein weiteres Lebensmittel, das von der alkalischen Diät empfohlen wird und das, wie Robert Young selbst in seinem Buch "pH Miracle" selbst erwähnt, saure Lebensmittel vor Gericht nicht dämonisiert: Sie müssen einfach stark reduziert werden.
Neben der Reduzierung von Übergewicht, unter den vorteilhafte Wirkungen Bei der alkalischen Ernährung drückt sich ein besseres Wohlbefinden in einem Gefühl von Leichtigkeit, Deflation und Verringerung unverdaulicher Zustände aus, die Müdigkeit und Erschöpfung, mehr Energie und Energie erzeugen. Gerade weil der Körper in seinem Säure-Base-Gleichgewicht richtig ausbalanciert ist.
Säure-Base-Gleichgewicht des Körpers
Laut Young kann es verwirrend sein, über Säure und Alkalität zu sprechen. Tatsächlich gibt der amerikanische Arzt an, dass der pH-Wert im Körper variiert. Einige Organe sind aus physiologischen Gründen sauer, andere alkalisch. Der Magen ist zum Beispiel sauer, da er voller Salzsäure ist, die unter anderem dazu dient, Lebensmittel zu "zersetzen", und einen pH-Wert zwischen 2 und 3,5 hat.
Blut hingegen ist mit einem pH-Wert zwischen 7,35 und 7,45 immer leicht alkalisch. Aus gesundheitlichen Gründen ist es sehr wichtig, dass der pH-Wert des Blutes konstant bleibt: Glücklicherweise verfügt der Körper über viele wirksame Mechanismen, um sein Gleichgewicht aufrechtzuerhalten. Die Einführung stärker alkalisierender Lebensmittel in die Ernährung begünstigt diese Mechanismen.
Leitungswasser, ein Allheilmittel gegen die Säure des Körpers
Laut Young ist es vor Beginn der Wiederherstellung des Säure-Basen-Gleichgewichts des Körpers erforderlich, den Körper durch einfaches Leitungswasser, das entsprechend ionisiert ist, um ihn alkalisch zu machen, sehr gut zu hydratisieren. Es wird erhalten, indem spezielle Filter auf den Wasserhahn aufgebracht werden, die das Wasser alkalisch machen und den pH-Wert ändern.
