Vom 3. bis 16. März können Zitronensiebe für Citrus Research - L'Orto Italiano gekauft und Forschungsstipendien der Umberto Veronesi Foundation unterstützt werden
Die Initiative: Zitronen für die Forschung
Auch in 2021-2022 kehrt es zurück Zitronen für die Forschung, die Zusammenarbeit zwischen Citrus - Der italienische Garten und das Umberto Veronesi Stiftung.
Die speziellen 500g Zitronensiebe (Primofiore-Sorte) werden von Citrus - dem italienischen Garten, einem Obst- und Gemüseunternehmen in Cesena seit Jahren zusammen mit der Umberto Veronesi Foundation - zum Preis von 2 Euro vertrieben.
Die vorherigen Ausgaben des Projekts haben es ermöglicht, die jährliche Arbeit von 8 Forschern zu finanzieren, die beschlossen haben, ihr Leben der Untersuchung und Behandlung onkologischer Pathologien zu widmen. Ziel ist es, mit dieser neuen Ausgabe von I Limoni per la Ricerca die Anzahl deutlich zu erhöhen.
Die Vorteile von Zitrone
Die Initiative zielt auch darauf ab, das Bewusstsein für die Vorteile von Zitrone zu schärfen. Zitrone ist wichtig für ihre ernährungsphysiologischen und vorbeugenden Eigenschaften, wie das in der Schale enthaltene Antikrebsmolekül: Limonen. Aus diesem Grund bietet Citrus - der italienische Garten, der diesen Themen schon immer nahe stand, nur italienische und unbehandelte Zitronen an der Oberfläche an.
Zitrone ist am häufigsten als gute Quelle für Vitamin C bekannt. Wie die meisten anderen Zitrusfrüchte enthält sie jedoch eine große Liste anderer essentieller Nährstoffe: Kohlenhydrate (Zucker und Ballaststoffe), Kalium, Folsäure, Kalzium, Thiamin, Niacin. Vitamin B6, Phosphor, Magnesium, Kupfer, Riboflavin, Pantothensäure und eine Vielzahl von sekundären Pflanzenstoffen. Vitamin C spielt eine Schlüsselrolle bei der Bildung von Kollagen, es kommt bei der Absorption von anorganischem Eisen (Nicht-Häm) ins Spiel; Darüber hinaus kann Vitamin C als Antioxidans dazu beitragen, Zellschäden durch "freie Radikale" zu vermeiden, die am Fortschreiten verschiedener Krankheiten wie Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Kataraktbildung beteiligt sind.
In der Zitrone, insbesondere in der Schale, befinden sich sekundäre Pflanzenstoffe wie Monoterpene, Limonoide, Flavonoide, Carotinoide und Hydroxyzimtsäuren. Diese Verbindungen haben in mehreren wissenschaftlichen Studien gezeigt, dass Antioxidationskapazitäten, Auswirkungen auf die Zelldifferenzierung und Entgiftungskraft Zitronen bei regelmäßigem Verzehr zu einem wichtigen Bestandteil einer Diät machen, die darauf abzielt, das Krankheitsrisiko zu verringern.
Die Zusammenarbeit zwischen Citrus - dem italienischen Garten und der Umberto Veronesi Foundation
"Auch in diesem Jahr freuen wir uns, der Initiative der Umberto Veronesi-Stiftung - Zitronen für die Forschung - beizutreten, die jetzt zu einem festen Termin in unserem Kalender wird und die uns jedes Mal in immer größerem Umfang einbezieht. Tatsächlich haben wir die dritte Ausgabe dieser Sonderinitiative erreicht und es erneut geschafft, uns zu verbessern: Die Anzahl der beteiligten Geschäfte hat zugenommen, die Medienberichterstattung über die Veranstaltung und vor allem das Interesse der Öffentlichkeit und der Verbraucher hat zugenommen. Was in den letzten zwei Wochen passiert ist, gibt uns Hoffnung in Bezug auf das ehrgeizige Ziel, die Anzahl der im letzten Jahr finanzierten Forschungsstipendien für das, was wir uns an den wichtigsten Zweck der Initiative erinnern, zu überschreiten - alle aus mehreren zu vereinen Marianna Palella, 25-jährige CEO und Gründerin von Citrus - l ' Orto Italiano.
"Dank der früheren Ausgaben dieses Projekts - sagte Monica Ramaioli, Generaldirektorin der Umberto Veronesi Foundation - und der wertvollen Unterstützung von Citrus konnte der Italian Garden, ein zukunftsorientiertes Unternehmen neben der Foundation, seit Jahren finanzieren Acht Forscher, die sich dafür einsetzen, immer effektivere Behandlungslösungen für Krankheiten zu finden, von denen noch heute viele Menschen betroffen sind. Die Zahl der von der Umberto Veronesi Foundation finanzierten Forscher wächst von Jahr zu Jahr, dank des Beitrags von Menschen und insbesondere von Unternehmen, die mit uns teilen, wie wichtig es ist, exzellente wissenschaftliche Forschung zum Wohle aller zu unterstützen. Besonderer Dank geht an alle beteiligten Botschafter für ihre Unterstützung bei der Verbreitung des Projekts. "
Auf der Website der Umberto Veronesi Foundation www.fondazioneveronesi.it und von Citrus - L’Orto Italiano www.citrusitalia.it finden Sie die aktualisierte Liste der Verkaufsstellen, an denen Sie I Lemons for Research finden.
