Die ausgewogene vegane Ernährung ist eine optimale Wahl für Gesundheit und Form. Besonders wenn genau zum Saisonwechsel gefolgt, um in den leichteren und gereinigten Frühling einzutreten
Dort Vegane Diätgesund sein und nicht entstehen lassen Nährstoffmängel, muss bestenfalls mit Hilfe von a kalibriert werden Ernährungsberater. In der Tat folgen Sie einem 'vegane Ernährung Es bedeutet nicht, nur Kohlenhydrate und Gemüse zu essen. Die gesunde vegane Ernährung ist diejenige, die es weiß richtig ausbalancieren der Verbrauch von Kohlenhydraten, (pflanzlichen) Proteinen und Fetten. Es ist auch gut, dass die Menüs immer sind anders beides, um sich nicht zu langweilen und um sicherzustellen, dass alle essentielle Nährstoffe. Dort Frühling es kann die ideale Zeit für eine vegane Ernährung darstellen, gerade weil es keine gibt Proteine tierischen Ursprungs hilft dem Körper a entgiften tief. Darüber hinaus Vitamine, Mineralien und Antioxidantien aus der Pflanzenwelt kommen, kontrastieren die ermüden typisch für Saisonwechselsowie das Gefühl von Schwellung
Vitamine, Mineralien und Antioxidantien
Wählen Sie, wie Sie füttern möchten vegan In den meisten Fällen handelt es sich um eine Typentscheidung ethisch. Aber gleichzeitig ist es eingesunde Option da es sich um den Verzehr von Lebensmitteln handelt a "geringe Auswirkung" auf Magen, Leber, Nieren ist Darm (Gemüse, Getreide). Einer der häufigsten Zweifel in Bezug auf die Vegane Diät es ist sicherlich die Möglichkeit, irgendwelche zu verursachen Nährstoffmängel (Protein, aus Eisen… ).
In der Tat, wenn die vegane Ernährung ist ausgewogen und von einem Ernährungsspezialisten untersucht, diese Art der Ernährung es ist nicht riskant für die Gesundheit aber im Gegenteil, es präsentiert zahlreiche Vorteile. Nehmen Sie eine vegane Ernährung an im Frühling ist eine großartige Lösung für gründlich reinigen der Körper von Giftstoffen, Wiederherstellung der richtigen Verdauung, Erleichterung der Arbeit von Leber und Nieren, die das erleichtern Darmtransit.
Befolgen Sie auch eine vegane Ernährung bei Saisonwechselkann Ihnen helfen, die zu finden Stärkesowohl körperlich als auch geistig. Dank Vitaminen, Mineralien (KaliumMagnesium …) e Antioxidantien in Menge enthalten in frisches Gemüse der Saison (Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte).
Vitamin C, wichtig für Gesundheit und Schönheit
Zwischen saisonale Früchte dass die Frühling gibt zweifellos auffallen Erdbeeren. Sehr gut und natürlich süßErdbeeren sollten in der Ernährung von nie fehlen Jung und Alt und a fortiori al Saisonwechsel. Vielleicht weiß nicht jeder, dass die Erdbeere enthält viel Vitamin C. frisch und aktiv.
In der Tat mit einer Portion Erdbeeren aus 150 Gramm du darfst das abdecken täglicher Bedarf an Vitamin C. einer erwachsenen Frau. Alle mit Sonne 25 Kalorien pro Hektogramm.
Aber was ist das? C Vitamin? Um die zu verstärken Immunsystem, um das Funktionieren der zu erhaltenl Mikrozirkulation, um das Sehvermögen zu schützen, um einige zu verhindern Tumorformen (zum Beispiel die Neubildungen der Speiseröhre), um das Wohlbefinden von zu verbessern Zahnfleisch und von Schleimhäute im Allgemeinenzu Eisen aufnehmen.
Wenn wir uns mit diesem letzten Punkt befassen, ist klar, wie wichtig es ist, die richtige Menge an zu gewährleisten C Vitamin wenn du einem folgst Vegane Diät. Wir wissen in der Tat, dass Eisen auch in allen Quellen vorhanden ist Gemüse wie grünes Blattgemüse, Hülsenfrüchte, Samen … aber um es aufzunehmen (wie es bei Eisen tierischen Ursprungs der Fall ist), ist es notwendig Nehmen Sie frisches Vitamin C.
EIN vegane Frühlingsmahlzeit reich an Eisen? Brauner Reis, Chicorée und Erbsen begleitet von a Tasse Erdbeeren und Zitrone.
Reich an Eisen und Folsäure
Das Spargel sind die Protagonisten vieler Picknicks und Frühlingsmenüs. Und sie gehören auch zu den Gemüsen mit den größten Eigenschaften vorteilhaft, beides unter dem Gesichtspunkt der Prävention (die Aktion wird anerkannt Antitumor von Spargel) und in Bezug auf ihre Entgiftungskraft.
Das Spargel Sie machen in der Tat mehr als 90% aus Wasser. Dieser hohe Wassergehalt erleichtert die Diurese und begünstigt damit die Reinigung des Organismus durch die Nieren. Darüber hinaus enthalten Spargel pflanzliches Eisen (wesentlich für diejenigen, die a folgen Vegane Diät), Vitamin K und Vitamin B9oder Folsäure. Schließlich sind die Spargel reich an Ballaststoffen und verlangsamen Sie daher dieAufnahme von Zucker und schlechte Fette im Blut, die beim Abnehmen helfen Blutzuckerkontrollesowie die korrekte Funktionsweise der Herz-Kreislauf-System.
Zum Auffüllen Eisen (und nicht nur), es ist ratsam, Spargel zu konsumieren gedämpft (schnell) und besprüht mit frischer Zitronensaft.
Eine besondere Hülsenfrucht
Dort Frühling es ist auch das Bohnensaison. Diese Art von Hülsenfrucht es ist sehr speziell, da es im Gegensatz zu Bohnen oder Linsen auch genossen werden kann roh. Saubohnen sind eine ausgezeichnete pflanzliche Quelle für Proteine ist Eisen, So helfen Sie, die Muskeltonus und Vitalität auch bei denen, die eine typische Diät befolgen vegan.
Die bekannteste Kombination von Saubohnen ist mit i gereifter Käsewie Pecorino. Für diejenigen, die das gewählt haben Vegane DiätKäse ist jedoch nicht abgedeckt und daher können Bohnen mit kombiniert werden Getreide oder ein Tofu gebraten …
In Bezug auf den Verbrauch von Bohnen gibt es eine schwere "Reaktion" auf dieses Essen, Anruf Favismus. Es ist eine Pathologie, die mit dem Verzehr von Bohnen verbunden ist, kurz gesagt, die Fehlen eines enzima normalerweise in roten Blutkörperchen vorhanden: Favismus tritt auf plötzlich12-48 Stunden nach dem Verzehr von frische Saubohnen.
Sünden der Völlerei in einer veganen Sauce
Dort Frühling Es ist nicht nur die Saison, der man sich widmet Entgiftung und Erneuerung. Das süß und vielversprechend Zeitraum des JahresIn der Tat ist es auch die beste Zeit, sich einem zu widmen größere Geselligkeit, öfter ausgehen und Aperitifs, Abendessen und genießen Picknick zusammen.
Oft kommt es jedoch vor, wer ist vegan sich wie ein Eindringling fühlen, wenn es darum geht dIch teile das Essen mit Freunden und Bekannten. Nichts mehr falsch. Von Pizzeria Im Bistro gibt es zahlreiche Orte, an denen Sie eine genießen können tolles veganes Essen ohne auf einen traurigen zurückzugreifen Salat.
Ein Beispiel für kulinarische Laune in veganer soße ist es l'ethnisch. Aus den Frikadellen von Hülsenfrüchte (ohne Eier, Saucen auf Milchbasis oder Butter) bis Reis gewürzt mit Gewürze und Gemüse, die ethnische Verpflegung Es kann eine Quelle des Vergnügens und der Nahrung für diejenigen werden, die sich einem hingeben möchten gieriges und vegetarisches Abendessen.
